Ingrediënten

1 struik paksoi / 2 sjalotjes / 3 eetl. zonnebloemolie / een handvol hele fijne wortelreepjes (te koop in zakjes) / 200 gram surimisticks /

2 1/2 dl kippenbouillon van tablet / peper

Bereiding

Doe de olie in de wok, bak de sjalotjes goudbruin. Voeg de fijne wortelreepjes toe en bak effe ca. 3 min. Schep de paksoi erdoor ca. 5 min. Schuif de groenten aan de kant en doe het geklopt ei in de wok en roerbak dit + de surimi. Schep alles door elkaar. Voeg de bouillon toe en roer nog effe om met zout+peper.

Roergebakken Paksoi Met Surimisticks is een recept van Smulweb.nl