Ananassaus

Bereiding

Doe de abrikozenmoes en het vohct van de ananas bij elkaar in een pannetje, schenk er 1 dl water bij, en breng het mengsel aan de kook. Bind het met het aangemaakte aardappelmeel en maak de saus op smaak af met suiker. Verdeel de ananasschijven in kleine stukjes en roer deze door de saus, die zowel warm als koud kan worden geserveerd bij diverse nagerechten, bv ijs, pannekoeken enz.