In grote pan kaassaus maken met de 2,5 dl water volgens de gebruiksaanwijzing. Spinazie aan kaassaus toevoegen en laten ontdooien. Al roerend scheutje voor scheutje 1 liter water aan spinaziesaus toevoegen. Aan spinaziesoep toevoegen: bouillontabletten, wortel, prei en doperwten. Soep aan de kook brengen en met deksel op pan ca. 10 minuten zachtjes laten koken tot spinzie zacht is en groenten gaar zijn. Regelmatig roeren. Ham en roomkaas door soep roeren en nog even meewarmen tot kaas gesmolten is.
Pasta con spinaci e pancetta con mozzarella (Pasta met spinazie, spek en mozzarella) & Insalata die fagioli e tonno (Salade witte bonen met tonijn)