Gamba'S Pil Pil

Bereiding

Koekenpan met olie opzetten. Al solie heet is gamba′s erin leggen. Ze moeten helemaal onder de olie liggen. Als de gamba′s een beetje wit worden de gamba′s uit de olie scheppen en in de ovenschaal leggen. Olie uit de koekenpan toevoegen zo, dat de gamba′s net niet helemaal onder liggen. Fijngehakte peterselie er doorheen roeren en vervolgens een paar minuten onder de hete grill.