Tappas Van Varkensvlees Gemarineerd In Ketjap En Honing

Bereiding

Doe alle ingredienten voor de marinade in een kom e meng ze goed. Voeg het varkensvlees toe, schep ze er goed door wen laat ze minstens 4 uur marineren in de koelkast. Haal het varkensvlees uit de marinade, laat ze uitlekken en zet de marinade apart. Grill het varkensvlees ca. 10 minuten zacht en goudbruin op een voorverwarmde grill. Overgiet het vlees met de marinade. Leg ze op een serveerschaal, dek e schaal af en houd het vlees warm. Giet de rest van de marinade in een pannetje, voeg ui, peterselie bouillon en citroensap toe en breng dit mengsel aan de kook. Draai het vuur laag en laat de saus circa 15 minuten pruttelen tot hij tot de helft is ingedikt. (Dien de saus in de keukenmachine en mix hem goed. Voeg ondertussen de gesmolten boter toe. Serveer de saus bij het vlees