Bak ui, paprika, rookworst, cayennepeper en komijn vier minuten op matig hoog vuur. Zet het vuur hoog en bak knoflook snel bruin. Schenk er een scheutje sherry bij en laat even bruisen. Maal er wat peper boven en bestrooi met 3 eetl. koriander.
Spaanse Worst Met Paprika is een recept van Smulweb.nl