Bereiding

Maak van de bloem,de bouillon,7 el gesmolten boter en een beetje zout een deeg. pol het op een met bloem bestoven deegplankje uit tot een dunne lap en snijd er vierkantjes uit van ongeveer

7.5 cm. hak de ham en het gaargekookte kalfsvlees heel fijn en meng het met de eierdooier,wat cayennepeper en wat zout. spreid op ieder lapje deeg een beetje van dit mengsel dun uit en bak de empanadillas in ruim boter in de koekepan in vijf minuter gaar en bruin.

Empanadillas is een recept van Smulweb.nl