20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
Oven voorverwarmen op 220 C. Aubergine hierin (in ovenschaal) ? 20 minuten laten staan. Intussen knoflook en koriander hakken (grof). Aubergine halveren in lengte, vruchtvlees eruit scheppen. Vruchtvlees met knoflook, koriander, citroensap, olijfolie, sesamolie, een paar druppels tabasco en zout pureren tot een glad mengsel.Auberginedip is een recept van Smulweb.nl
