Champignons A L'escargot

Bereiding

Fruit de uienringen in wat boter en voeg de kruidenboter-kruiden toe. Doe de hele champignons erbij en laat deze 10 minuten smoren (met de deksel op de pan). Bind het kookvocht met zoveel aangemengde bloem als nodig en breng op smaak met peper en Aromat of bouillonpoeder. Roer er vervolgens de slagroom en de peterselie door. Verwarm de grill voor. Schep de champignons met wat saus in eenpersoons vuurvaste potjes of schaaltjes en bestrooi ze rijkelijk met de garnalen kaas. Laat het gerecht kleuren onder de grill. Serveren met stokbrood en kruidenboter.