De kalkoenfilet ongeveer 20 minuten koken, daarna in reepjes snijden. Intussen de kersen wassen, ontpitten en halveren. De perzik met kokend water overgieten, ontvellen, ontpitten en in partjes snijden. Old Amsterdam in hele kleine blokjes snijden. Van de yoghurt en de kruiden een gladde saus maken en alle ingredienten door elkaar mengen.
Kalkoenfilet-cocktail Met Old Amsterdam is een recept van Smulweb.nl