Bereiding

De tonijn afgieten. Een halve citroen uitpersen en de rest van de citroenen wassen en in dunne plakjes snijden. De rand van twee borden ermee garneren. In een kom de tonijn, de mayonaise en 1 eetlepel citroensap fijnprakken of in de keukenmachine pureren. Op de borden de plakken fricandeau uitspreiden en ze bestrijken met het tonijnmengsel. De kappertjes erover strooien. De peterselie erboven fijnknippen.

Kalfsvlees Met Tonijnsaus is een recept van Smulweb.nl