Bereiding

Snijd de eieren in de lengte doormidden en wip de dooiers eruit. Prak de dooiers en de tonijn fijn met een vork. Meng dooiers, tonijn, mayonaise, sherry en peterselie goed door elkaar en doe dit mengsel in de spuitzak. Spuit in elk eiwit wat van het mengsel. Rooster de sneetjes brood. Leg op elke bord 2 gevulde halve eieren en een schuin doorgesneden sneetje geroosterd brood. Als er nog wat van het tonijnmengsel in de spuitzak zit kun je op elk sneetje brood nog een toefje spuiten tot de zak leeg is. Garneer elk bord met 4 halve kerstomaatjes. Eet smakelijk.

Gevulde Eieren Met Tonijn is een recept van Smulweb.nl