Bereiding

Meng rundergehakt, rauwe ei, komijnpoeder, zout, peper en paneermeel goed doorelkaar. Verdeel vervolgens in 4 gelijke delen. Nu bekleden elk hardgekookt ei met gehakt zodat de ei niet meer te zien is. Eigenlijk is wat je dan ziet een grote gehaktbal. Smelt wat boter samen met wat olie in een diepe pan en bak de gehaktballen rondom bruin. Voor serveren snijden we de gehaktballen in plakjes.

Verscholen Ei is een recept van Smulweb.nl