Ingrediënten

1 aubergine

sap van 2 citroenen

3 el tahin

2 tn knoflook (geprest)

1 tl zout

1 el fijngehakte bladpeterselie Hulpmiddelen Grill

Keukenmachine Hulpmiddelen - Grill

Keukenmachine Voorbereiding Verwarm de grill. Grill de aubergine

totdat de schil zwart blakert. Schil de aubergine. Bereidingswijze Doe de aubergine plus alle overige ingredienten (bhalve de peterselie)in een keukenmachine en pureer tot een stevige massa. Sprekel de peterselie over de massa

Bereiding

Doe de aubergine plus alle overige ingredienten (bhalve de peterselie)in een keukenmachine en pureer tot een stevige massa. Sprekel de peterselie over de massa uit.

Aubergine-tahinsalade is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker

Griekse pastei

35 min Hoofdgerecht

Bekijk recept

Couscous met gehaktsaus en witte kaas

20 min Hoofdgerecht

Bekijk recept

Puntpaprika met aubergine

25 min Bijgerecht

Bekijk recept

Aubergine met tomaten en mozzarella

30 min- Bijgerecht

Bekijk recept