Snij de tonijn in dunne plakken Leg wat blaadjes ruccola op ieder bord Bedek het gehele bord met de tonijn zodat er niets meer van het bord te zien is Strooi wat kappertjes over de tonijn en maal wat zeezout erover Besprenkel met een mooie olijfolie
Pasta con spinaci e pancetta con mozzarella (Pasta met spinazie, spek en mozzarella) & Insalata die fagioli e tonno (Salade witte bonen met tonijn)