Roergebakken Champignons Met Tuinkruiden

Bereiding

Verhit de boter in de wok en bak de sjalotjes met de fijngehakte knoflook er glazig in. Hierna de champignons toevoegen met het citroensap en 2 minuten mee roerbakken. Het geheel afblussen met de wijn, de slagroom toevoegen en het op een laag vuur zachtjes tot een saus laten inkoken. scep er de fijngesneden bieslook, kervel, peterselie en de ringetjes bosui door. Breng het geheel op smaak met zout en de vers gemalen peper.