Tonijn Met Gegrilde Groenten En Ciabatta

Bereiding

Halveer de drie kleine tomaatjes. snijd de paprika in reepjes, de courgette in schuine plakken en de rode ui in ringen. bestrijk de groenten met een beetje olijfolie en knijp de knoflook erover uit. leg de groenten op de bakplaat en laat deze onder een hete grill in tien minuten gaar roosteren. (af en toe omscheppen) groenten kunnen ook worden geroerbakt. snijd een ciabatta brood in brde repen en bestrijk ze met groene pesto. laat de inhoud van het blikje tonijn uitlekken. leg op twee borden wat groenten,stukjes tonijn en een paar sneedjes ciabatta brood. eventueel op smaak brengen met zout en vers gemalen peper.