Aardappels Met Karwijzaad

Bereiding

Aardappels onder stromend water schoonboenen. Met vork gaatjes in aardappels prikken. In magnetron aardappels op bord in ca. 9 minuten op vol vermogen (700 Watt) gaar laten worden. Aardappels in keukendoek verpakken en ca. 10 minuten laten nagaren. Intussen in magnetron boter op laagste stand (75 Watt) in ca. 1 minuut laten smelten. Aardappels in lengte halveren. In kom karwijzaad en zout door elkaar roeren. Aardappels met snijvlak licht in karwijzaadmengsel drukken en met snijkant naar boven op een platte schaal leggen. Op elke aardappelhelft 1 theelepel boter schenken. In magnetron aardappelhelfen nog ca. 1 minuut op vol vermogen heet laten worden. Serveren met gebakken schnitzels.