Bereiding

Filets tussen huishoudfolie met zijkant van breed mes zo plat mogelijk slaan. norivellen op filetmaat knippen. Zalm in 4 dikke repen snijden. Filets elk op stuk magnetronfolie leggen (met kant waar vel heeft gezeten naar boven), licht bestrooien met zout en peper. Nori op filets leggen. Aan begin reepje zalm op nori leggen en oprollen. Rolletjes stevig in folie rollen. In (stoom)pan boven kokend water in 6-8 minuten gaar stomen. Iets laten afkoelen Uit folie rolletjes schuin in 3 stukken snijden. Op borden serveren met saus er omheen. (Garneren met in boter gebakken zeekraal). Geef er saffraansaus bij.

Gevulde Visrolletjes is een recept van Smulweb.nl