Meng de mosselen met de rode currypasta, het ei, de maizena en de kokosmelk. Vul de schelpen met het aangemaakte mosselvlees. Leg de schelpen in een stoompan en stoom de mosselen 10 tot 15 minuten tot de vulling net stevig is.
Gestoomde Mosselen Met Kokosmelk is een recept van Smulweb.nl