Bereiding

In koekenpan of wok boter verhitten en bosuitjes op middelhoog vuur ca. 2 minuten roerbakken. Honing, gember en rode peper toevoegen en nog ca. 1 minuut roerbakken. 1 dl. water toevoegen en bosuitjes afgedekt in ca. 3 minuten gaar smoren. Op smaak brengen met zout. Intussen korstjes van kaas snijden. Kaas in dikke plakken en vervolgens in driehoekjes snijden. Kaaspuntjes over 4 borden verdelen. Bosuitjes uit saus nemen en over kaas verdelen. Saus eventueel verder inkoken tot deze licht stroperig is en over kaas en bosuitjes sprenkelen.

Zaanlander Mild Met Gesmoorde Bosuitjes is een recept van Smulweb.nl