Snij 4 dunne plakjes van de ui en de tomaat. Leg op de helft van de schijven een plakje ui, kaas en tomaat en leg de andere schijven erbovenop. Knijp de randen goed dicht. Voeg de overgebleven cornflakes bij het paneermeel. Paneer de schijven licht en bak ze gaar.