Saarlandse Aardappelschotel Met Champignons

Bereiding

Leg een laagje aardappelplakjes op de bodem van de schaal. Strooi er een beetje komijnzaad en zout en peper op. Voorzie deze laag van wat champignonplakjes en een beetje peterselie. Leg opnieuw een laag aardappels in de schaal. Ga door met het maken van laagjes. Elke aardappellaag wordt bestrooid met zout, peper en komijn. De laatste laag bestaat uit aardappelplakjes die met zout, peper en nootmuskaat worden bestrooid. Giet de room in de schaal. Leg de kaas op de bovenste laag. Zet de schaal, afgedekt met aluminiumfolie, ongeveer 50 minuten in de oven. Verwijder na 40 minuten de folie. Prik met een vork in de aardappels om te controleren of ze gaar zijn.