Salade Met Mozzarella, Perzikken En Rauwe Ham

Bereiding

* leg sla op het bord * scheur de mozzarella in stukjes (staat mooier dan gesneden) * verdeel de (gescheurde) perzik (als de schil mooi is, kun je die laten zitten) over de salade * scheur de rauwe ham in lange reepjes en drapeer deze over de salade * strooi tot slot de rucola er over heen * sprenkel er olijfolie en citroensap overheen * maal er tot slot flink wat zwarte peper overheen