Ingrediënten

2 mooie varkenshaasjes,1 bakje sour cream,mosterd naar smaak(geen grove mosterd),oesterzwammen of grotchampignons(tegenwoordig heb je ook paddestoelenmix)

Bakboter(liefst roomboter) Voorbereiding Paddestoelen snijden

Bereidingswijze Bak de haasjes mooi rondom bruin,laat ze daarna nog even nagaren in de pan.

Neem ze uit de pan en laat ze afgedekt met aluminiumfolie nog even staan.

Doe door het bakvocht het bekertje sour cream.

Doe daarna de paddestoelen naar keuze erbij en de mosterd.

Dit moet u zelf even proeven,smaken verschillen .

evt.zout en peper toevoegen.

Snijd de haasjes in mooie plakjes en serveer de saus erover. Serveertips Heerlijk met de roomaardappeltjes die ook op mijn side s

Bereiding

Bak de haasjes mooi rondom bruin,laat ze daarna nog even nagaren in de pan. Neem ze uit de pan en laat ze afgedekt met aluminiumfolie nog even staan. Doe door het bakvocht het bekertje sour cream. Doe daarna de paddestoelen naar keuze erbij en de mosterd. Dit moet u zelf even proeven,smaken verschillen . evt.zout en peper toevoegen. Snijd de haasjes in mooie plakjes en serveer de saus erover.

Varkenshaasjes In Mosterdsaus is een recept van Smulweb.nl