Hamlappen Met Witte Wijn En Olijven

Bereiding

Verhit olie in een wok en roerbak de blokjes vlees in ca. 4 minuten bruin. Voeg de ui, courgette, lente-ui, knoflook en champignons toe en bak deze al omscheppend ca. 6 minuten mee Schep paprikapoeder door de groente en vermeng alles goed. Voeg witte wijn toe en laat het geheel nog ca. 2 minuten inkoken. Voeg de olijven op het laatste moment toe. Bind de saus eventueel met allesbinder en breng het gerecht op smaak met zout en peper.