Bestrooi de biefstukjes met zout en peper. Verhit de boter en bak hierin de biefstukjes rondom bruin. Leg de biefstukjes in een ovenschaal. Meng het paneermeel met de knoflook en tijm en verdeel het over de biefstukjes. Bak het vlees in 5-7 min. in het midden van de oven rose.
Hertebiefstukjes Met Knoflook En Tijm is een recept van Smulweb.nl