Ingrediënten

-100 g Bosto 8 min. Snelkookrijst

-1 papaya

-1/2 in stukjes gesneden groene pap

rika 1 blikje (200 g) Bonduelle Crispy Maiskorrels

-1 blikje tonijn - uitgelekt

-3 eetlepels Belolive Olijfolie Extra Vierge

-1 eetlepel limoensap

-peper - zout - cayenne

Bereiding

Bereid de rijst zoals aangegeven op de verpakking. Schil de papaya, verwijder de zwarte pitjes en snijd het vruchtvlees in stukjes. Maak een vinaigrette met het limoensap, een snuifje zout, olie, peper, cayennepeper en het gesnipperde bieslook. Meng alle ingredienten door de rijst.

Lunch Salade is een recept van Smulweb.nl