Bak het spek uit en hou het warm. Roer wat suiker door het spekvet en fruit daarin de ringen ui. Kook de aardappelen gaar. Breng ruim water aan de kook, voeg de kapucijners toe en kook ze in 10 minuten gaar. Bak in de boter de met kerrie bestrooide appelringen aan beide kanten bruin.
4 
10-20 min -
