Bereiding

Gooi de mosselgroente in een pan knijp de knoflook er over uit. doe de wijn in de pan, doe de mosselen erbij. Kook het geheel ongeveer 8 minuten of laat het kookvocht 3x opkomen in de pan. kijk of alle mosselen open zijn dan is het klaar. Giet het vocht af de andere pan en meng dit met het kruidenkaasje en een de creme fraiche tot een romige saus. Gooi dit over de mosselen en meng het een en ander even door elkaar.

Mosselen In Romige Saus is een recept van Smulweb.nl