Ingrediënten

Mosselen,groenten en witte wijn Hulpmiddelen Grote pan Hulpmiddelen - Grote pan Voorbereiding Mosselen indien nodig wassen en kapotte exemplaren weggooien Bereidingswijze In een grote pan wat water en ruim witte wijn doen.Mosselgroenten

of soepgroente toevoegen evenals wat zout en peper.

De mosselen aan de kook brengen

laag zetten en enkele minuten later nog een keer aan de kook laten komen.Kijk of alle mosselen open zijn gegaan en controleer of ze gaar zijn.

De pan al dampend op tafel zetten en de mosselen met een schuimspaan in diepe borden scheppen. Eten met stokbrood en evt.een sausje maken of kopen (bv.cocktailsaus) Serveertips Drink er een koude

witte wijn

Bereiding

In een grote pan wat water en ruim witte wijn doen.Mosselgroenten, of soepgroente toevoegen evenals wat zout en peper. De mosselen aan de kook brengen, laag zetten en enkele minuten later nog een keer aan de kook laten komen.Kijk of alle mosselen open zijn gegaan en controleer of ze gaar zijn. De pan al dampend op tafel zetten en de mosselen met een schuimspaan in diepe borden scheppen. Eten met stokbrood en evt.een sausje maken of kopen (bv.cocktailsaus)

Zeeuwse Mosselen is een recept van Smulweb.nl