Bereiding

Leg in een royale pan een laagje van bovengenoemde groente, strooi er (versgemalen) peper over en schenk er de wijn bij. Vul de pan met een gedeelte van de mosselen. Kook deze onder geregeld omschudden tot alle mosselen openstaan. Schep de mosselen uit de pan in een vergiet en houd ze warm. Leg er een tweede portie mosselen in. Ga door tot alle mosselen gekookt zijn.

Mosselen Koken (basisrecept) is een recept van Smulweb.nl