Ingrediënten

1 sjalotje5 eetl. olijfolie2 eetl. citroensap2 theel.

provencaalse mosterd1 theel. oregano1 theel. vloeibare honing

zoutversgemalen zwarte peper1 teentje knoflook1 takje verse

basilicum12 kerstomaatjes100 gr chorizo in plakjes100 gr

gesneden boeren belegen kaas6 zwarte olijven zonder pit1/4 krop

ijsbergsla1 bakje tuinkers (7

Bereiding

Snij de ijsbergsla in dunne reepjes.Verdeel de sla over 4 bordjes. Snij de olijven middendoor.Doe de chorizo, de olijven en de kaas in een kom, schep er voorzichtig de dressing door en verdeel de salade over de bordjes.Knip de tuinkers van het bedje en verdeel die over de salade.

Chorizo-kaassalade is een recept van Smulweb.nl