Gevulde Varkenshaas Met Mandarijn

Bereiding

Leg het vlees in een ovenschaal en schenk hier in een pannetje gesmolten boter(40gr) overheen. Zorg dat het vlees overal in aanraking is geweest met de boter. Zet de schaal in de oven. ong 15 min.Snijd intussen de sinaasappels in dunne plakjes verwijder de pitjes en de schil met het daaronder gelegen witte gedeelteWas de taugé en verwijder de kopjes en staart. Verwarm de groentemix in de rest van de boter, goed doorschudden. Dan de taugé erdoor spatelen en naar smaak peper, zout en worcestersaus toevoegen.