Hamlappen Met Mosterdsaus

Bereiding

Wrijf het vlees in met peper, zout en kerrie. Verhit de boter en bak de hamlappen aan weesrzijden bruin en krokant. Neem ze uit de pan als ze gaar zijn en leg ze op een voorverwarmde schaal. Maak het aanbaksel los van de panbodem, voeg 2 eetlepels mosterd en 1 eetlepel mayonaise toe en roer goed tot het een dikke saus is, Giet de saus over de hamlappen ne dien meteen op.