Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Verhit de olie in een koekepan en roerbak de champignons met de hamreepjes 3 min. op hoog vuur. Voeg de MonChou toe en reoer tot de kaas gesmolten is. Voeg de chillisaus en een halve dl water toe en roer tot een gladde saus ontstaat. Breng op smaak met zout en peper. Schil de banaan, snijd deze in plakjes en meng het door de saus.
Pittige Champignonsaus Met Rijst is een recept van Smulweb.nl