Pompoen En Varkensbredie

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verhit die olyfolie in ′n groot pan op medium-hoe hitte.
• 2 Voeg ui, knoffel en tiemie by; kook vir 1 minuut of totdat uie sag is.
• 3 Voeg vark by; kook vir 3 tot 4 minute of tot liggies bruin.
• 4 Voeg tamaties met sap, pampoen, hoender sous, wyn, sout en peper by.
• 5 Laat dit kook. Verminder die hitte, kook, roer gereeld, vir 10 minute.
• 6 Voeg aartappels, groenboontjies en kaneel stokkie by.
• 7 Sit ′n deksel op. Kook op ′n lae hitte vir 1 uur of totdat aartappels gaar is.
• 8 Haal die kaneel stokkie uit voor bediening.