Verhit de olie met de boter in een braadpan en bak de karbonades aan beide kanten bruin. Verdeel de uien en de knoflook er omheen en bak ze 5 min. mee. Schenk de bouillon erbij en voeg de tijm toe. Laat de karbonades met de deksel schuin op de pan in +/- 15 min. helemaal gaar stoven. Lekker met zuurkool en gekookte aardappelen.
Karbonade Met Rode Uien, Tijm En Knoflook is een recept van Smulweb.nl