Stukjes Snitzel roerbakken in een beetje olie. De twee teentje knoflook persen en toevoegen. Als het vlees gaar is ga je het afblussen met de slagroom het vuur laag zetten en alles goed doorwarmen. De gorgonzola in kleine blokjes toevoegen langzaam laten smelten ( zachtjes roeren ) vlak voor het serveren een bosje fijn gehakte peterselie toevoegen en smullen maar.
3 
10-20 min -
