Creoolse Gehaktballetjes

Bereiding

Meng het vlees, de look en de uitjes, de azijn, de geraspte gember, peper, zout en de andere specerijen die u verkiest in een grote kom. Doorkneed grondig. Vorm balletjes ter grootte van een abrikoos en wentel deze in de bloem. Bak ze een tiental minuten in de hete olie en draai ze regelmatig om.