Name: Karbo Bacardi
Yield: 4
Ingredients: -4 schouderkarbonades van ca 180 gr; -1 borrelglas witte rum; -4 el olie; -2 el honing; -3 el sojasaus; -1 mespunt gemalen rozemarijn; -1 mespunt gemalen tijm; -vers gemalen peper en zout Voorbereiding Besprenkel de karbonades met de rum en zet; op een koele plaats voor minimaal 1 uur.; Maak een marinade van de overige ingredienten. Bereidingswijze Dep de karbonades droog en plaats ze op de; goed brandende BBQ. Grilleer elke zijde; gedurende ca. 4 a 5 minuten en bestrijk; ondertussen ruim met de marinade. Serveertips Kort na het grillen met zout bestro