Mosselen wassen en koken in een sterke bouillon (je kunt ze ook meteen koken en later schoonmaken). Uit de schelp halen en in een ovenschaal doen. Klein uitje eroverheen snipperen. Flink wat knoflook eroverheen persen. Flink wat klontjes kruidenboter erover verdelen. Plakjes Sheddar kaas eroverheen leggen. Een half uurtje in de oven (180 graden).
Gegratineerde Mosselen is een recept van Smulweb.nl