10-20 min -
Ingrediënten
Bereiding
De cranberry′s met de blokjes appel, de ui, de reepjes sinaasappelschil en het sap in een ovenvaste schaal van 1,5 liter doen. De overige ingredienten erdoor roeren en afgedekt 13 tot 16 minuten aan de kook laten komen en onafgedekt 20 minuten op vol vermogen laten inkoken. Tussendoor twee keer doorroeren. Intussen de jampotjes in heet sodawater schoonmaken, met heet water omspoelen en omgekeerd op een schone theedoek laten uitlekken. De chutney eventueel op smaak brengen met nog wat zout, in de potjes overdoen, afsluiten en van een etiket voorzien.Cranberry-chutney is een recept van Smulweb.nl
