Maak van bakmeel, melk, ei, zout en djahe een beslag. Verhit de olie, pel de bananen en snijd ze zowel in de lengte als in de breedte doormidden, dompel ze in het beslag en bak ze in de hete olie goudbruin. Serveren bestrooid met suiker.
Pisang Goreng (gebakken Banaan) is een recept van Smulweb.nl