Voeg zout, suiker, djeroek peroet, salaamblaadjes, sereh, aardappelen, wortelen en sperziebonen toe. Roer goed oor. Voeg tenslotten de kokosmelk toe en blijf roeren. De saus moet iets indikken. Kook de kerriekip op middelhoog vuur in ca. 30 minuten gaar en voeg - indien gewenst de glasnoedels (laksa) toe. Kook nog eens 10 minuten of totdat de kip gaar is. Er moet weinig saus zijn overgebleven.
Kare Ayam - Kerriekip In Javaanse Stijl is een recept van Smulweb.nl