4 
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
Doe de olie in een hete wok en fruit de ui, peper en knoflook, doe er dan de masal, tomatenpuree en de aji no moto bij 2 min mee fruiten. De aarappelen toevoegen, het geheel goed omscheppen, na ca 3 min het water erbij doen en de aardappelen zachtjes laten koken, totdat de jus de gewenste dikte heeft en de aardappelen gaar zijn.Alu Tarkari Surinaams is een recept van Smulweb.nl
