Thaise Mie Met Tofu En Prei

Bereiding

? Zet een grote wok op het vuur en laat de wok goed heet worden. Voeg een scheutje olie toe en roerbak de Tofu Wokreepjes 3-5 minuten. Voeg de champignonplakjes en 3/4 van de preireepjes toe en roerbak 3 minuten. Schep de afgekoelde mie en de woksaus naar smaak (8-10 eetlepels) erdoor en roerbak nog 3 minuten. ? Schep de mie in diepe borden of kommen, verdeel de rest van de preireepjes erover en bestrooi met de geraspte kokos.