Schelpjes Macaroni Met Oesterzwammen

Bereiding

De macaroni in ruim water met zout beetgaar koken en laten uitlekken. De kip in stukjes, de witlof en de ousterzwammen in reepjes snijden. De kip in de verhitte boter rondom bruin bakken en in ongeveer 5 minuten laten garen. Dan de lof, de oesterzwammen en de tijm toevoegen en 3 minuten omscheppend bakken. De room er door roeren en op smaak maken met zout en peper en mosterd. De macaroni mengen met de saus in een ingevette ovenschaal doen.De witte saus bereiden volgens de gebruiksaanwijzing en met de mosterd en de helft van de kaas op smaak brengen. De saus over de macaroni verdelen en de rest van de kaas erover strooien in een oven van 200 graden in 30 minuten goudbruin laten worden