Ingrediënten

4 verse takjes salieblaadjes

4 a 6 takjes verse basilicum

12 zwarte peperkorrels

1 ltr. olijfolie (eerste persing) Bereidingswijze De salie en het basilicum licht kneuzen

zodat ze hun aroma afgeven. De kruiden en de peperkorrels gelijk over gesteriliseerde flessen verdelen. De flessen tot ca. 3 cm. onder de rand vullen met olie.

De flessen afsluiten

goed schudden en van een etiket voorzien. Voor gebruik 2 weken op een koele

donkere plaats zetten

zodat de smaak zich kan ontwikkelen. Af en toe schudden. Serveertips Geeft ongeveer 1

Bereiding

De salie en het basilicum licht kneuzen, zodat ze hun aroma afgeven. De kruiden en de peperkorrels gelijk over gesteriliseerde flessen verdelen. De flessen tot ca. 3 cm. onder de rand vullen met olie. De flessen afsluiten, goed schudden en van een etiket voorzien. Voor gebruik 2 weken op een koele, donkere plaats zetten, zodat de smaak zich kan ontwikkelen. Af en toe schudden.

Italiaanse Olie is een recept van Smulweb.nl