Gnocchi Di Patata

Bereiding

Kneed de bloem,eierdooiers.peper en marjolein door de puree.Vorm er balletjes van en kook deze gaar in zachtjes kookend water met zout. Verwarm de oven voor.Laat de balletjes uitlek ken,leg ze in een ingevette ovenschaal.Strooi er kaas over en leg er vlokjes boter op. Gratineer ze 10 min.boven in de oven.Verhit de olie en fruit er de groente en de knoflook 5 min.in Bak het gehakt even mee,voeg de bouillon toe en laat de saus 40 min.pruttelen Maak hem op smaak met peper,zout en oregano